凌云县：开展春节前自制泡酒安全检查

临近春节，为了切实维护良好市场秩序和消费者生命健康安全，凌云县市场监管局开展打击自制泡酒的违法违规专项整治行动，清理线上线下制售源头和消费渠道。 

此次专项整治行动以散装白酒经营店、餐饮店、小作坊、药品经营单位等为重点场所，重点检查经营性散装白酒、自制泡酒的来源、药材配方、食品标签及产品合格证明等方面，查看泡酒原料的索证索票、台账记录是否齐全，确保原料来源可追溯，严厉查处采购、销售和使用来源不明、无合格证明散装白酒的经营者和餐饮店，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，加大宣传引导，发布《春节期间防范自制泡酒的食品中毒风险工作告诫书》，详细讲解了自制泡酒对身体带来的安全风险，进一步提高广大人民群众对自制泡酒类的安全认知能力。 

此次专项检查，共检查食品经营单位48家次，发放风险提示300份。