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多措并举 护航高考 保障考生食品安全

2020-07-07 11:40     来源:百色市市场监督管理局
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6月中旬以来,百色市市场监管局早部署,严排查,多措并举加强高考前后学校食品安全监管,预防食物中毒和食源性传染病的发生,切实保障高考考生身体健康和生命安全。

高度重视,严密部署。结合当前疫情防控情况,该局全面启动高考期间食品安全保障工作,协调、指导各县(市、区)市场监管局落实属地监管责任,明确工作重点、完成时间节点,对高考学校食堂及学校周边开展食品安全全面排查、宣传引导、蹲点巡查、为广大考生食品安全保驾护航。为保障高考食品安全,全市共出动执法人员1386人次,共检查了学校食堂27家,检查发现问题6家,检查覆盖率100 %;检查校内餐饮服务单位21家,检查发现问题8家,检查覆盖率100 %;检查校园周边餐饮服务单位741家,检查发现问题32家,检查覆盖率82.8 %。共下达监督意见书18份,执法人员对现场检查发现问题均一一跟踪落实整改。

该局总工程师黄承忠听取民族高中副校长何建军就高考期间食品安全准备的汇报,并就食品安全保障做指导。

全面排查,严格整治。全市开展网格化管理,该局执法人员提前10天对考点学校食堂、小卖部及校园周边进行拉网式排查,加强对亮证经营、从业人员健康情况、食品原料采购、后厨加工环境、餐饮具清洗消毒和食品留样等管理情况进行全面监管,严格食品安全规范化管理,切实消除食品安全风险隐患。

执法人员现场检查学校食品进货验收。

及时反馈,落实整改。执法人员针对检查中发现的问题,现场立即指导整改;不能马上完成整改的,下达监督意见书,限时整改。同时,该局组织召开高考食品安全保障人员专题培训会议,明确保障任务、时间、纪律要求,为高考保障筑牢护航队伍。

7月3日,召开2020年百色市城区高考期间食品安全保障工作培训会。

百色市市场监管局调研员农卫红就驻点保障工作做工作部署。

现场保障,全程监管。该局选派了68名政治素质过硬、业务能力强、保障经验丰富的人员进驻全市17个考点,定人、定岗、定位,承担考生食宿点食品安全保障工作,实施全程食品安全监管,确保考生食品安全万无一失。

加强宣传,24小时应急值守。该局发布高考期间食品安全温馨提示,提醒广大考生及家长注意饮食安全。对餐饮服务提供者进行法律法规宣传,督促餐饮服务提供者履行主体责任。制定高考餐饮服务食品安全事故应急预案,严格执行24小时应急值守,及时受理群众投诉举报,确保一旦发生食品安全问题,及时采取有效措施迅速、妥善处置。


作者:冉春秀

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