百色市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 （2025年4期）

百色市市场监督管理局组织抽检保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、冷冻饮品、粮食加工品、其他食品、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品、饮料、食用农产品等20类食品共678批次样品，抽样检验项目合格样品664批次，不合格样品14批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检保健食品样品16批次，合格样品16批次；餐饮食品样品72批次，合格样品67批次，不合格样品5批次；茶叶及相关制品样品21批次，合格样品21批次；炒货食品及坚果制品样品19批次，合格样品17批次，不合格样品2批次；淀粉和淀粉制品样品57批次，合格样品56批次，不合格样品1批次;豆制品样品8批次，合格样品8批次；方便食品样品4批次，合格样品4批次；蜂产品样品3批次，合格样品3批次；糕点样品58批次，合格样品58批次；冷冻饮品样品1批次，合格样品1批次；粮食加工品样品150批次，合格样品147批次,不合格样品3批次；其他食品样品2批次，合格样品2批次；肉制品样品22批次，合格样品22批次；食糖样品14批次，合格样品14批次；食用油、油脂及其制品样品25批次，合格样品25批次；蔬菜制品样品52批次，合格样品50批次，不合格样品2批次；速冻食品样品14批次，合格样品14批次；调味品样品25批次，合格样品25批次；饮料样品112批次，合格样品111批次，不合格样品1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

一、不合格样品情况

（一）田东县亿碗美食店自消餐饮具（小不锈钢碗，抽样时间：2025年5月22日），样品编号为：SBJ25451022640630270，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为 0.022mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（二）田东县珍味饮食店自消餐饮具（配料碗，抽样时间：2025年5月22日），样品编号为：SBJ25451022640630275，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为 0.032mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（三）隆林肉咕咕清汤火锅餐饮店自消餐饮具（饭碗，抽样时间：2025年5月19日），样品编号为：SBJ25451031640630258，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（四）德保县包德帅包子店销售生产日期为2025年5月14日的红糖馒头，样品编号为SBJ25451024634130475，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检验结果为0.0616g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市食品药品检验所。

（五）田林县袁小饺饺子店（个体工商户）自消餐饮具（小汤碗，抽样时间：2025年6月4日），样品编号为：SBJ25451029640630285，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（六）田东县轩弘超市销售生产日期为2025年2月15日的港式原味乳茶饮品，样品编号为：SBJ25451022634837109，蛋白质检验结果为0.75g/100g，标准规定为≥1.0g/100g，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

（七）广西平果市胜佳生活超市有限公司销售生产日期为2025年4月22日的酸菜，样品编号为：SBJ25451082634837378，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和（/）检验结果为1.28，标准规定为≤1；二氧化硫残留量检验结果为0.784g/kg，标准规定为≤0.1g/kg；苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检验结果为1.26g/kg，标准规定为≤1.0g/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

（八）广西平果市胜佳生活超市有限公司销售生产日期为2025年4月22日的酸荞头，样品编号为SBJ25451082634837379，二氧化硫残留量检验结果为0.314g/kg，标准规定为≤0.1g/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

（九）百色市右江区海云重庆绿色鲜面坊人民市场店销售生产日期为2025年5月16日的云吞皮，样品编号为SBJ25451002634130555，柠檬黄（g/kg）检验结果为0.00706g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市食品药品检验所。

（十）百色市右江区中成面条加工坊销售生产日期为2025年5月16日的鲜面条，样品编号为SBJ25451002634130585，柠檬黄（g/kg）检验结果为0.00720g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市食品药品检验所。

（十一）平果市城北宏耀百汇购物中心有限公司销售生产日期为2025年5月13日的旱藕粉丝，样品编号为SBJ25451082634130510，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检验结果为0.203g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市食品药品检验所。

（十二）百色市右江区安哥面条加工店销售生产日期为2025年5月12日的碱面，样品编号为SBJ25451002634130538，柠檬黄（g/kg）检验结果为0.0172g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市食品药品检验所。

（十三）田林县日立新商店销售生产日期为2025年1月6日的焦糖瓜子，样品编号为SBJ25451029640630292，二氧化硫残留量检验结果为0.0329g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市检验检测中心。

（十四）田林县红林日杂店销售生产日期为2025年6月4日的原味香瓜子，样品编号为SBJ25451029640630295，二氧化硫残留量检验结果为0.0441g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市检验检测中心。

二、对抽检不合格食品查处情况

对上述抽检中发现的不合格食品，相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。

 附件： 1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格产品信息

3.保健食品监督抽检合格产品信息

4.餐饮食品监督抽检合格产品信息

5.食品监督抽检不合格产品信息

6.餐饮食品监督抽检不合格产品信息

7.部分检验项目的说明

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