百色市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 （2025年13期）

百色市市场监督管理局组织抽检保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等18类食品共336批次样品，抽样检验项目合格样品322批次，不合格样14批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检保健食品样品6批次，合格样品6批次；餐饮食品样品41批次，合格样品29批次，不合格样品12批次；茶叶及相关制品样品6批次，合格样品6批次；炒货食品及坚果制品样品11批次，合格样品9批次，不合格样品2批次；淀粉及淀粉制品样品3批次，合格样品3批次；豆制品样品4批次，合格样品4批次；方便食品样品2批次，合格样品2批次；糕点样品70批次，合格样品70批次；酒类样品45批次，合格样品45批次；冷冻饮品样品10批次，合格样品10批次；粮食加工品样品17批次，合格样品17批次；肉制品样品16批次，合格样品16批次；蔬菜制品样品8批次，合格样品8批次；薯类和膨化食品样品10批次，合格样品10批次；水果制品样品45批次，合格样品45批次；速冻食品样品31批次，合格样品31批次；糖果制品样品2批次，合格样品2批次；饮料样品9批次，合格样品9批次。具体情况公告如下：

一、不合格样品情况

（一）广西百色浩购家商贸有限责任公司销售生产日期为2025年7月30日的核桃瓜子，样品编号为SBJ25451003640630399，二氧化硫残留量（g/kg）检验结果为0.0424g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市检验检测中心。

（二）百色市茂源商业贸易有限公司销售生产日期为2025年7月25日的老爷豆，样品编号为SBJ25451002640630407，过氧化值(以脂肪计)检验结果为1.1g/100g，标准规定为≤0.50g/100g，检验机构为百色市检验检测中心。

（三）百色市右江区吃一碗米粉店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年9月9日），样品编号为：SBJ25451002635234634，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.320mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为广西益谱检测技术有限公司。

（四）靖西市舌尖上米粉店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2025年9月15日），样品编号为：SBJ25451081640630381，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（五）靖西市肥广式佬烧鹅快餐店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2025年9月16日），样品编号为SBJ25451081640630392，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.015mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（六）靖西市娘家米粉一分店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2025年9月16日），样品编号为：SBJ25451081640630390，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（七）靖西市新派星厨烧鹅店（个体工商户）自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2025年9月15日），样品编号为SBJ25451081640630387，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.015mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（八）靖西市瑶记美食店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2025年9月15日），样品编号为SBJ25451081640630380，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.013mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（九）田东县客家鱻米粉店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年10月13日），样品编号为SBJ25451022634851863，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为2.7mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

（十）田东县覃总美食店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年10月14日），样品编号为SBJ25451022634852014，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为2.9mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

（十一）田东县冰城三姐美食店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年10月14日），样品编号为SBJ25451022634852028，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为2.7 mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

（十二）田东县时时来饮食馆自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年10月14日），样品编号为SBJ25451022634852031，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为3.7 mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

（十三）田东县宝阳粉店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年10月14日），样品编号为SBJ25451022634851904，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

（十四）田东县旺盛馄饨三分店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年10月14日），样品编号为SBJ25451022634852034，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。

二、对抽检不合格食品查处情况

对上述抽检中发现的不合格食品，相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。

 附件： 1.本次检验项目

        2.食品监督抽检合格产品信息

3.保健食品监督抽检合格产品信息

4.餐饮食品监督抽检合格产品信息

        5.食品监督抽检不合格产品信息

6.餐饮食品监督抽检不合格产品信息

7.部分检验项目的说明

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