百色市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 （2024年6期）

百色市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、糖果制品、调味品等19类食品共297批次样品，抽样检验项目合格样品287批次，不合格样品10批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检省级转移(区抽）饼干样品1批次，合格样品1批次；餐饮食品样品71批次，合格样品61批次，不合格样品10批次；茶叶及相关制品样品27批次，合格样品27批次；豆制品样品8批次，合格样品8批次；方便食品样品3批次，合格样品3批次；蜂产品样品1批次，合格样品1批次；糕点样品46批次，合格样品46批次；罐头样品2批次，合格样品2批次；酒类样品35批次，合格样品35批次；冷冻饮品样品1批次，合格样品1批次；肉制品样品36批次，合格样品36批次；乳制品样品13批次，合格样品13批次；食品添加剂样品1批次，合格样品1批次；食糖样品7批次，合格样品7批次；食用油、油脂及其制品样品14批次，合格样品14批次；蔬菜制品样品10批次，合格样品10批次；速冻食品样品5批次，合格样品5批次；糖果制品样品4批次，合格样品4批次；调味品样品12批次，合格样品12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

一、不合格样品情况

（一）田林县爱国爱民螺蛳粉店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2024年4月22日），样品编号为SBJ24451029640630150，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（二）凌云县龙小面面馆自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2024年4月26日），样品编号为SBJ24451027640630157，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.014mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（三）凌云县山水缘桂林米粉店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2024年4月26日），样品编号为SBJ24451027640630158，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（四）田东县招牌鱼粉店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2024年4月28日），样品编号为SBJ24451022640630161，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.015mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（五）广西桂云轩餐饮有限公司自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2024年4月29日），样品编号为SBJ24451003640630168，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.021mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（六）广西桂云轩餐饮有限公司自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2024年4月29日），样品编号为SBJ24451003640630167，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.020mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（七）德保县臻臻饮食摊铺自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2024年5月6日），样品编号为SBJ24451024640630172，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.062mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（八）乐业县牛蛙饮食店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2024年5月9日），样品编号为SBJ24451028640630175，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（九）隆林福人缘酒楼自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2024年5月13日），样品编号为SBJ24451031640630182，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.044mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

（十）隆林福人缘酒楼自行消毒餐具（勺子，抽样时间：2024年5月13日），样品编号为SBJ24451031640630183，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.024mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。

二、对抽检不合格食品查处情况

对上述抽检中发现的不合格食品，相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。

 附件： 1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格产品信息

3.餐饮食品监督抽检合格产品信息

4.餐饮食品监督抽检不合格产品信息

5.部分检验项目的说明

                               百色市市场监督管理局     
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